青椒用刀拍烂切小块，大蒜切小块
青椒无油放入锅中，加半勺盐煎出虎皮状后盛出备用
锅中下油倒入鸡蛋煎熟
鸡蛋煎熟后用锅铲切小块，盛出备用
锅中下油将大蒜豆豉爆香，放入鸡蛋、青椒，烹入料汁（1勺盐、一勺糖、两勺酱油、一勺蚝油、半勺味精、适量水搅匀），大火爆炒半分钟出锅。忘了一个重要步骤！喜欢醋味的可以淋两勺香醋再出锅！！*⸜( •ᴗ• )⸝*