馅料切小块,上锅蒸熟。 板栗不容易糯,要多蒸10分钟左右! 取出放到完全冷却备用。
主面团所有材料,除黄油外,加入厨师机,先揉出厚膜。 再加入室温软化的黄油,揉出手套膜。
分三份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟左右。
拍扁三折。
擀长。
放入馅料。
卷起。
放进吐司盒发酵至约8分满。
烤箱上下火180℃ 烤26分钟左右。
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