芭乐奶酪碱水包

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作者: 路菜菜
也可以加6克的抹茶粉,做成抹茶味的碱水包

用料

芭乐奶酪碱水包的做法步骤

步骤 1

盆中加牛奶,水,酵母和蜂蜜,搅拌至酵母和蜂蜜融化。

步骤 2

加入高粉,低粉和盐。

步骤 3

和成团。盖上盖子放冰箱冷藏醒面30分钟。

步骤 4

准备馅料。奶油奶酪,奶粉,糖粉和芭乐酱放入碗中,用打蛋器打匀。

步骤 5

放入裱花袋中,挤成长条,放入冰箱冷冻。

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步骤 6
步骤 6

醒好的面团揉光滑。

步骤 7

平均分成6份。

步骤 8

滚圆,盖上保鲜膜醒面20分钟。

步骤 9

取一块面团,擀开。

步骤 10

包上馅料。

步骤 11

边缘捏紧,搓成长条。

步骤 12

盖上保鲜膜醒面20分钟,然后放入冰箱冷冻40分钟。

步骤 13

烘焙碱加纯净水融化备用。

步骤 14

冷冻好的面团放入碱水液中浸泡20秒,这步操作一定要戴手套。。

步骤 15

捞出泡过碱水液的面团,擦掉多余的液体。

步骤 16

撒上白芝麻,进行割口。

步骤 17

烤箱提前预热,上下火200℃烤18分钟左右。

菜谱创建时间:2025-11-08 22:16:30
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