黄油切薄片软化到这种牙膏状
加入糖粉
用打蛋器打至发白
鸡蛋黄过筛，
用刮刀，搅拌均匀
过筛所有的粉类
用手抓拌均匀
放冰箱冷冻半小时，如果你那气温低，就不用冷藏，我这里很热，面团偏软，所以冷藏半小时，搓成十克一个的小球，这个时候可以预热烤箱170度预热
用大拇指轻松把它压扁，制造出裂纹
放入预热好的烤箱，170度，20分钟，每家烤箱的温度都不一样，最后几分钟自己看一下，微微发黄，就熟了
放凉之后用密封袋包起来，几天都很酥脆，入口即化的口感