1️⃣黄油室温软化，加入白糖(太粗可用破壁机打碎)，混合均匀，加入常温蛋液，用打蛋器混合均匀，每次等完全吸收在加下一次，我分了3次进行。 2️⃣黄油打发之后加入低筋面粉，奶粉，椰蓉和蔓越莓下手揉成一个软硬适中的面团。 3️⃣面团表面盖上油纸，用擀面杖擀成约0.8cm左右厚度的大薄片(不要太薄)，借助模具压出你喜欢的形状摆入烤盘，表面刷上蛋液，用叉子在表面画出波浪形状即可。 4️⃣烤箱风炉模式提前预热，上下火150度烘烤16分钟左右，上色满意记得盖锡纸。 ✅最后如果喜欢我的笔记请点赞收藏哦，期待宝子们交作业啦，谢谢大家！最后祝大家都能做出自己喜爱的椰蓉蔓越莓奶酥饼干。