菠菜鸡蛋馅饼

菠菜洗净，焯水后放凉水里过一下，切碎。

鸡蛋炒熟备用。

我喜欢把葱花放在关火以后的鸡蛋里，热鸡蛋配葱花的香味真好。

菠菜、鸡蛋、扇贝、蒜末（可以不放，我家喜欢吃带蒜末的）

放酱油、十三香、盐、蚝油、香油、食用油，搅拌均匀。