做雪花酥，要准备一口不粘锅，锅中保持干净无水无油，放入50克黄油，小火加热至黄油融化，然后倒入200克棉花糖，用锅铲不停翻动，全程保持小火，棉花糖会逐渐融化。
待棉花糖完全融化，混合成一团的时候关火，加入50克烘焙奶粉，用锅铲翻拌均匀。
加入小奇福饼干200克，蔓越莓干50克，冻干草莓脆65克，扁桃仁65克。
戴上一次性防粘手套把棉花糖和饼干等食材混合均匀，放入不粘烤盘中，用手按压平整。
让棉花糖自然冷却，凉下来后在表面撒上一层奶粉，状如雪花，再用锋利的糖刀切成大约正方形的小块，密封包装后冷藏储存。