奶香抹茶椰蓉面包（水合法）

鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母，加一起搅拌后加入面粉。

用刮刀拌成团。

20克黄油微波炉叮一分钟或者隔热水化成液体状，放凉，加入抹茶粉（抹茶粉在油里才混得匀，不会有颗粒）。 倒入面团里，继续用刮刀拌。有点费力，💪加油。 看不到油了就行了，封保鲜膜，放冰箱冷藏水合1小时。

一小时后，内部基本成蜂窝状了。

揉摔4-5分钟，团成团，盖保鲜膜松弛15分钟。