蔬菜全部洗净，切成小块，装盘备用。
三文鱼切小块备用。
大蒜拍碎备用。
八只鸡蛋，加入150ml牛奶混合均匀。
加入100克左右芝士碎进牛奶鸡蛋混合液，搅拌一下。
锅里倒入适量橄榄油，蔬菜全部下锅翻炒，放入盐，黑胡椒粉。半生时加入以上鸡蛋牛奶液。
表面撒上三文鱼碎，100克芝士碎。
放入烤箱。200度，15分钟。如果想吃老一点，可以多加点烤箱时间。
非常适合没时间做饭的人，老人小孩都喜欢。