最早入坑的是抹茶实验室的五十铃（25年价格：一盒40g约五六十），后来被朋友推荐了北川半兵卫的玄璧（曾经一盒30g卖六十多，25下半年涨价到八十多了😨），说是国产顶流也不为过（好抹茶是有海苔香气的），就是太贵了……所以后来都买北川祝白（一盒30g三十多，等级大约对标抹茶实验室的青岚/箬竹），除了没有海苔香，做拿铁/烘焙已经很不错了。 右上角是之前去日本旅游在东京站地下超市随手买的静冈抹茶（30g好像是八百多日元约合rmb四十），颜色和香气都只能打80分吧，要买更好的估计得去宇治/京都了。
抹茶粉难溶，直饮或做拿铁都需要先加少许温水打匀（水少加点就是膏状），咱没有茶筅打抹茶膏那么专业，手持奶泡器最方便实用。
左上角参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104661968/ 饮品系列按个人喜好排序：抹茶酒酿冰奶（不能加热，酒酿会和蛋白质结成絮状）>黑巧抹茶拿铁（黑巧切成碎屑撒在面上）>抹茶燕麦奶（热的好喝）=抹茶桂花拿铁>抹茶椰奶/椰子水=抹茶柿子拿铁 更多饮品见：https://www.xiachufang.com/recipe/107385521/
浓浓浓抹雪花酥！和酸甜的草莓干绝配～ 配料： 黄油25g 棉花糖120g 青汁豆浆粉40g（表面撒的也是） 抹茶粉5g 混合坚果45g 冻干草莓25g 鸡蛋饼干30g
https://www.xiachufang.com/recipe/102209130/ 超duang的质地～（表面是红柚果肉摆的小花）
https://www.xiachufang.com/recipe/103017971/ 基于此方改动👆额外加了抹茶奶酪生巧，说是我做过最好吃的慕斯都不为过！
https://www.xiachufang.com/recipe/106141965/ 2025我的生日蛋糕做了这款（装饰用的是🇯🇵便利店买的抹茶版蘑古力）
https://www.xiachufang.com/recipe/102302119/ https://www.xiachufang.com/recipe/104186921/（自制手指饼干版） 两个方子都做过，都没用吉利丁，纯酸奶代替部分淡奶油不会腻～
https://www.xiachufang.com/recipe/105978697/ 抹茶和白巧很搭～（先融化混合冷藏过夜再打发）做出来的奶油质地更厚，味道也很绝！
https://www.xiachufang.com/recipe/106416972/ 没有白巧，我放的黑巧碎块、顶部撒椰蓉，也很好吃！舍得放油的玛芬果然更香……
https://www.xiachufang.com/recipe/104525635/ 本质上是奶酪夹心的磅蛋糕～
改编自https://www.xiachufang.com/recipe/100578855/，顶部有入口即化的抹茶生巧，很像drunk baker的抹茶磅蛋糕了
https://www.xiachufang.com/recipe/102183362/单独吃还是太甜了点……
https://www.xiachufang.com/recipe/100474163/ 超可爱！不过我做的像《绝对小孩》里的讨厌😂
https://www.xiachufang.com/recipe/106576192/ （绿豆沙替换红豆沙做的，还加了蜜红豆）
https://www.xiachufang.com/recipe/106042707/ 这款造型看着复杂其实做起来不难，烤之前颜值还要高
https://www.xiachufang.com/recipe/103769518/ 波兰种很柔软～用的是抹茶实验室五十铃，烤完还是会变黄些。