盐炒香花生🥜

先用冷水加一些盐泡花生，我泡了40分钟。

花生快泡好的时候，把除了花生以外的香料加入铁锅炒制。

泡了40分钟的花生捞出沥干水，放入已炒制几分钟的香料中，刚开始下锅的时候花生会沾满盐，用最小的火，翻动炒10分钟左右。

这个是烘炒了10分钟后的样子，之前粘在花生上的盐逐渐脱落。继续再用最小火烘炒10分钟，边炒制边可以自己尝尝花生的脆度。

这个基本上炒好了，盐留在锅中，花生的皮也会脱落，这个状态就差不多很香脆了，炒了花生的盐可以留着下次炒菜用。