一小碗剩饭，当天剩饭或者在冰箱里冷藏过的隔夜剩饭都可以，放一勺酱油，半勺香油，这就是最简单的调味。有条件的还可以加一小袋辣椒面，就是香辣的，放一调料勺的五香粉，就是五香味儿的，我有时候还会放点儿麻油，就是椒麻口的。带上一次性手套，和匀。
拿一个硅油纸，把调味剩饭按压扁，最好就一层，尽量没有太厚的重叠
用指甲尖把米饭分成小块，放进微波炉里
第一遍中火5分钟，把水擦干，晾一晾，拿出来翻面，再来3分钟，看看效果，可以再1分钟1分钟的加，直到颜色金黄，酥脆就可以出锅啦！
巨简单！不用起油锅！少少剩饭的最佳归宿！