凉拌黑皮鸡枞菌（减脂低糖）

小红水萝卜。洗净，去头去尾。待用

黑皮鸡枞菌洗净。

黑皮鸡枞菌氽烫。水开后加入少许盐。加入黑皮鸡枞固煮透。闲人煮了大约十分钟左右。捞出备用。

烫好的黑皮鸡枞菌+切溥片的小红水萝卜+鲜核桃仁撒盐。小锅内加牛油果油、胡椒粒小火慢炸出椒香味后关火。把花椒油（热）撒在食材上，激发出香味后拌匀即可。