羊排先用清水浸泡15分钟左右，倒出血水后反复用面粉抓拌后用清水洗净几次，直至洗净杂质。冷水入锅，加葱姜、料酒煮开后捞出，温水洗净
电饭锅底部铺上适量葱姜，放入洗好的羊排，加干辣椒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、十三香、冰糖，拌匀
加入漫过食材的开水
按下煮饭键，1小时
打开锅盖，把羊排翻搅一下
盖上盖子继续煮40分钟
煮好后将羊排移入砂锅，加胡萝卜继续煮开
改中小火炖10分钟左右关火，焖一会加香菜出锅