水中加入所有焯水料，煮开2分钟后，捞出所有调料。
倒入切成小块的猪板油，水开后，捞出板油，用热水冲洗干净。
再重新倒入锅中，加入500克清水。 最开始，汤水发白（水油混合物），慢慢地等水分蒸发后，就开始变得清亮了。 此时要勤翻锅，防止糊底。
待所有的板油都浮起来了，就可以放入所有【后加料】 此时不用再翻锅了，中火慢熬。
待葱姜变焦黄色就可以关火了
储油罐里加入盐和香叶
将有熬好的猪油过滤到罐中
几个小时后就凝固成乳白色了，即可密封保存起来。
成品