腊肉肥瘦分开，切小丁
西葫芦和杏鲍菇切丁，比腊肉丁要大。因为家里只有西葫芦所以今天用这个，可以换别的脆脆的蔬菜
先加油和肥腊肉，把腊肉的油炒出来，再加瘦腊肉，炒香
鸡蛋打散，蛋液和隔夜米饭混匀
混匀的米饭倒入锅中，饭炒散炒干，因为蔬菜会出水，所以尽量多炒把饭炒干后放入蔬菜
妈妈做的牛肉酱，加老干妈的香辣牛肉酱应该也会好吃，加盐，继续把饭炒干炒散
完成