喜欢茶餐厅的玫瑰豉油鸡，网上找了一圈，有各种各样的做法，选了看起来比较靠谱的方子（原方在此：http://zhidao.baidu.com/question/5252837.html）不知道传统家常的做法如何。
手边没有豆豉和芹菜，不爱胡椒粉，省略了这三样材料，做出来的味道仍然很棒。要说有什么不足之处，就是吃起来酒味略重，下次做时可少放一点玫瑰露酒。这里，用量1杯是一个正常的马克杯。
玫瑰豉油鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净，热水下锅，煮一刻钟，捞出，冰水中冷却，斩四大块。
菜谱创建时间：2013-01-13 14:36:30