蒜瓣、小米辣切碎 搅拌均匀，淋上热油 加入两勺生抽、一勺蚝油、2克糖调味
虾去头去壳（保留虾尾的壳） 虾肉部分用刀一分为二，留虾尾相连。➕姜丝、胡椒粉腌制10分钟 泡发好的粉丝剪短，铺在盘子底部； 虾尾平铺在上面，淋上蒜蓉油
水开上锅，蒸5-6分钟
撒上葱花，即可出锅