圆茄子切块 加盐泡水15分钟
西红柿去皮切块备用
热锅凉油(少量)放入控好水的茄子编
编至焦黄 盛出备用
锅里加葱花 西红柿炒,放糖
待西红柿软糯 加入茄子 放生抽 盐
待茄子入味后 加入蒜,香菜或小葱
翻炒出锅
下饭菜 少油 酸甜 清香