茄子焖面

茄子滚刀切块，辣椒切段，蒜切碎。

热锅冷油，放入蒜末辣椒炒香，放入肉沫炒至变色。

放入茄子翻炒一会，放一点点酱油。

铺上面条，加水约与食材齐平，盖盖焖二十分钟。

放入青椒一起翻遍收汁，放一点点盐即可。