蒸火培鱼
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作者：
静静观其变
湘菜挚爱之一。 蒸比较轻松，更爱大火爆炒，焦焦脆脆的口感（¯﹃¯）
用料
火培鱼
蒜
辣椒
豆豉
酱油（生抽）
醋
糖
油
蒸火培鱼的做法步骤
步骤 1
火培鱼适量，水洗沥干
步骤 2
放入小碗，淋上酱油（生抽）、盐、一小点儿白醋和料酒、油，蒜粒、辣椒（干的或新鲜都可）、豆豉。以上均适量....
步骤 3
与煮饭同蒸 或 大火上蒸锅10分钟
步骤 4
当当当当 出锅
菜谱创建时间：2013-01-21 15:08:35
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