白灼鸡

鸡清洗干净，剁好。材料洗好备用。

少许油，姜、葱、蒜爆炒至有香味

加大壶开水、鸡肉

加适量白醋，小火100～120分钟的样子，待锅内的水都熬成浓汁即可。

起锅前加适量的盐，青椒或红椒，装盘。