小银鱼蛋炒饭

小银鱼用水浸泡20分钟沥干备用。

热锅下油，炒熟鸡蛋，盛出备用。

锅中重新下油，下葱花爆香，下小银鱼翻炒至稍变色。

倒入米饭，翻炒均匀，最后加入盐，出锅。