鱼香肉丝

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作者：沐音血恋

鱼香肉丝可以说是百搭的一道菜，佐酒、下饭、就馒头，甚至是吃面条，都是那么不着痕迹地恰到好处，且荤中有素，素中有荤，滋味浓厚……

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丝

步骤 2

瘦肉切丝

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

油热，下葱花和姜片煸香，下肉丝翻炒

步骤 5

加一勺郫县豆瓣

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒匀

步骤 7

倒入杏鲍菇

步骤 8

加盐

步骤 9

加味精，，翻匀即可

鱼香肉丝的小贴士

1.杏鲍菇可以先用开水焯一下。 2.糖醋汁最好事先调好 3.此菜属改良版，和正宗的做法有出入

菜谱创建时间：2013-01-25 12:59:04

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