快手味噌乌冬面

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作者: 戴山隐
10分钟搞定的清淡晚餐~适合朝九晚五的上班族OR学生族 =v=

用料

快手味噌乌冬面的做法步骤

步骤 1

先泡香菇,干贝可以丢在同一个容器里泡~泡个大约15分钟等香菇软了就可以了。同时在锅里烧上煮面的水。乌冬面用水泡一下散开即可。

步骤 2

这个等待的时间可以洗白菜和切白菜啦~我喜欢把白菜切成大片的(大概3cm见方)咬起来很爽!

步骤 3

水开后丢进干贝和香菇,盖上盖子煮个两三分钟。

步骤 4

挖一勺味噌酱在汤里化开。

步骤 5

把新鲜乌冬面和白菜下进去,再加盖煮个两三分钟。

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步骤 6
步骤 6

我的标准是白菜煮软了就OK了(其实我是来吃味噌白菜的XD

快手味噌乌冬面的小贴士

对味噌酱不是很有研究~不过这次买的白味噌感觉煮汤很鲜! 写菜谱的时候回忆起乌冬面Q弹的口感口水都在流了(¯﹃¯)……写完就去睡!

菜谱创建时间:2013-01-25 21:49:25
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