手撕包菜

包菜洗净。在洗的时候就边撕成一片一片的，我一般会把每片叶子的茎部扔掉，就是每片中间最硬的地方，因为我讨厌那个部位的味道

准备几个干辣椒，不爱吃辣的童鞋也可以不用放哦

锅导入油，大火烧热。期间变旋转锅，尽量让周边过到油

放入干辣椒之后马上倒入包菜，翻炒。一定要快哦，不然很容易焦。待到包菜看上去软点了之后调到中火继续翻炒，最后加入少量水，放盐和味精就可以出锅啦！