准备所有调料
黄油室温软化搅匀,加入104克糖粉打发
搅好的黄油颜色发白,体积也膨起来了。
鸡蛋加26克糖粉,
打至糖粉融化。
打好的鸡蛋液分次加入黄油里,用刮刀翻拌均匀。
加入咖啡液(咖啡粉+热水融化),以及香草精和咖啡蜜酒。
高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好,加入到拌好的黄油鸡蛋液中。
挤到耐高温硅胶垫上,烤箱预热170度,中层烤20分钟