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菠萝包
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作者：
钓鱼界的小学生
用料
菠萝包的做法步骤
步骤 1
首先做菠萝包，取250克高筋面粉
步骤 2
接着取50克低筋面粉
步骤 3
取30克糖粉
步骤 4
5克酵母
步骤 5
搅拌均匀搓成圆球
步骤 6
取20克融化的黄油加到面粉团里等待2小时醒发
步骤 7
在醒发过程中我们可以做酥皮，取余下的130克低筋面粉加入一个鸡蛋，融化的50克黄油，50克糖粉，搓成酥皮面团，只要面团不粘手就可以了，低筋面粉可以适当增加或减少的。
步骤 8
将醒发的面团差不多约480克分成6份，一份80克左右，每个面包约使用30克的酥皮。
步骤 9
将酥皮贴在面包团上，用小刀划出菠萝状。
步骤 10
将三个鸡蛋黄均匀涂抹在菠萝包的表面
步骤 11
360华氏度烤箱烤17-18分钟左右，菠萝包 done
菜谱创建时间：2013-02-02 14:34:08
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