将洋葱切细丝
锅中煮水，切好的细洋葱丝放入水中，加入一大勺米酒（甜酒酿的汁也可以）白糖半勺，白酒半勺
将肥牛片下入锅中 开锅后撇去浮沫
锅中加两勺老抽，看汤的颜色变成你最后想要的颜色后就好
中火不加锅盖炖半小时即可