先将小馒头码放在模具底做托，然后放到冰箱冷冻10分钟
脂肪含量在35%以上的cream打发，打到一半加糖继续打直到打发位置
将cream cheese 个热水化开 同时将朗姆酒和柠檬屑加入搅拌均匀
吉利丁片泡水
将打发的cream倒入3并慢慢的搅匀
将吉利丁片控干水分倒入5搅匀
倒入模具后用棉布罩上，再封保鲜膜放入冰箱冷藏4-8小时
巧克力个热水溶化后加入蜂蜜搅匀
等巧克力稍微冷却后塑形做花
取出蛋糕，筛可可粉和彩糖粒，再放上巧克力花