做法其实很简单，基本属于懒人做法。冬笋干木耳泡发，切末。葱姜切末。
瘦肉洗净切丝，撒淀粉、盐、姜末用料酒腌制半小时。准备好虾米。
大米洗净泡水一小时后放入锅中，滴点油开大火烧开后转小火。
放入笋木耳瘦肉虾米等配料，放适量盐滴香油搅拌，待粥浓稠撒葱就可以啦。