花生碎小火炒香
用料理机磨碎
磨成这样就可以啦
加入白糖
加入猪油
用手揉匀
加入玫瑰糖
拌匀
糯米粉加入热水
用手拌匀成团
取一部分加入可可粉揉成咖色面团
取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿
慢慢收口成团
把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状
宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~
1、猪油造就了汤圆馅儿咬开就流出的口感,但也会特别烫口,吃的时候一定要小心~ 2、煮的时候最好用勺背推开而不是勺面朝上,不然很容易把熊猫的耳朵眼睛碰掉= =! 3、面团粘手的问题可以通过双手沾水来解决