青椒笋丝炒面筋

面筋用手撕成条，春笋放入锅中过水后切丝，青椒切丝，木耳提前泡发切丝，干辣椒掰块，姜且姜粒。

锅中放油，放入姜粒、干辣椒爆香

倒入面筋，翻炒一下，放入笋丝和木耳

放入盐，糖，醋调味，出锅前放鸡精。