超市买的roasted peanut放密封袋里，用肉锤打碎至中等颗粒，混入红豆沙中拌匀，我又加了些白芝麻。外婆说汤圆要甜才好吃，我又加了四大勺brown sugar，结果这一加就毁了，芯子变稀了，很难包进去了。我想啊想，终于想到家里还有马玉山的黑芝麻糊粉粉，赶紧倒了几袋进去救急，还好，歪打正着地有了黑芝麻味道啊，一解我对黑芝麻汤圆的相思之苦啊。
汤圆皮是外婆弄的，粉和水没有固定比例，就手感觉差不多就行。然后就是开始包啦。
下锅煮，开水下锅，等汤圆飘起来再煮2分钟就好了，煮的过程中不用搅动。