酥皮表面用牙签戳出小洞，入烤箱200度6-8分钟，金黄即可出炉，凉却待用。
牛奶放锅里预热，不要煮沸。另一个盆里放糖+玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀，再加入蛋黄，一起混合，倒入剩下的牛奶混合均匀，再全部倒回锅里，继续 搅拌加热锅中的奶糊，直到面糊变稠为止。
步骤2中做好的奶黄馅儿在一边凉却，等不及可以放冰箱速度降温。
无盐奶油软化+草莓酱搅拌均匀，然后后奶黄馅儿混合均匀。
搭酥皮，填馅料，放草莓，盖酥皮，筛糖粉，大功告成！