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中种法全麦水立方吐司
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作者：
匹林林
用料
中种法全麦水立方吐司的做法步骤
步骤 1
用料A中的3样全部混合揉匀温暖处发酵至4倍左右大小，作为中种
步骤 2
余下的材料除黄油外和发酵好的撕成小块的中种揉成扩展阶段
步骤 3
加黄油揉至完全阶段
步骤 4
室温静置30分钟左右
步骤 5
排气、分割、滚圆再松弛15分钟
步骤 6
入模最后发酵至2倍大
步骤 7
烤箱180度预热，30分钟-35分钟
菜谱创建时间：2013-03-12 22:26:52
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