豆腐切成自己喜欢的形状，用油炸至金黄，放到厨房纸上吸油。（我一手抖炸了两次，就有点皮厚+糊了，所以炸一次炸到金黄就好）。
西红柿切块
锅中放点油，放入西红柿，加盐炒熟
加入适量番茄酱，依自己喜好。放入豆腐。直至让酱汁都裹上豆腐
出锅！