春天的小清新——新鲜虫草花凉拌莴笋

莴笋和土豆削皮，清洗干净，分别切成丝；

将虫草花、土豆丝、莴笋丝分别用开水烫至断生，捞起；

将虫草花、土豆丝和莴笋丝放进容器内，混在一起，放进老干妈豆豉酱、麻油、酱油和葱花香菜拌匀，装碟便可。