霉干菜蒸肉饼

梅干菜泡发剁碎。猪肉剁碎再和梅干菜拌在一起。打入鸡蛋放入淀粉。顺着一个方向搅拌。

然后下蚝油，酱油，盐和料酒。拌匀后铺在盘子里。水开后大火蒸10分钟即可。