红油拌猪耳

猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。

辣椒末加两汤匙植物油，适量盐，少许酱油，少许醋拌匀。

锅内热油，浇在之前拌好的辣椒末里，滚一下。

把炸好的红油浇在切好的丝上，拌匀即可。