把面包边切掉，用擀面杖将面包片擀成薄片。
在碗里放入红豆沙和少许盐加以混合。
在一片面包上将红豆沙抹上半边（三角状），然后沿着面包的中线对折，相互包覆起来。
用叉子等工具将折成三角的面包边缘用力按压，使其粘合起来。
面包片依次裹上鸡蛋液、面包糠，用中温加热的油将其两面煎黄，沥干吸去油分。对半切开后摆盘。