胡萝卜黄豆猪蹄汤

猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。

汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。