米洗净，加平时蒸饭较少的水。米蒸熟，趁热拌松（哎~水一不小心加多了，导致成品一粒一粒的米饭不明显）
青红椒（青豆），火腿，菠萝切成大小一致的丁
锅热，倒入橄榄油，依次加入火腿炒香（火腿上面起小泡），再加入青红椒炒断生，
再加入菠萝，一点盐拌匀（要快，趁菠萝出水之前）
将米饭倒入菜锅中翻炒均匀
加盐，黑胡椒粉，调味即可 （两个碗来个合影，另外一朵小花吃得正香~不配合）
1.蒸米饭的水一定要少加，这是炒成一粒一粒米的关键； 隔夜饭做炒饭也可以炒成一粒一粒的，原因是水分的蒸发 2.炒蔬菜的油要多加点，因为要加饭 3.菠萝在锅中不能久炒，失水过多不好吃