苜蓿煎饼

将苜蓿洗净切细（我是剁的）

面粉适量，鸡蛋1-2枚，放入盐、五香粉调味，加水搅成面糊，到入切好的苜蓿

平底锅，抹油，摊煎饼，这里中小火，因为菜是生的，耐心的多煎一会，我这大概5-6分钟

出国的煎饼凉一会，卷成小卷，从中间切断，摆盘

用热油泼蒜泥、辣子面，加醋、盐，这里的盐根据饼的咸淡加入适量即可。