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健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法

健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)

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作者: 吾爱烘焙DIY
吾爱烘焙DIY
有关窝窝头的记忆是属于妈妈的,那是他们儿时的食物,小时候挑食的我,最常听到妈妈念我的话就是:“你啊,这都觉得不好吃,那时我们都没得挑,只有窝窝头也吃得很香。”这样的话总是像风一样,吹过就算了,似乎从未留下任何印记,可时光往往就是如此神奇,到底有没有印记,有什么被留下来了,只有发生一些事情你才明白。

用料

健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将5克酵母在温水190ml融化!温水大约30度左右,用手摸不烫手,和手的温度差不多就可以啦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母融化后的温水加入窝窝头预拌粉中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来的工作就是揉面图案,反复揉面团到表面变得光滑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好了,就给面团覆上保鲜膜静置10分钟左右。然后滚条用刀切出形状,你可以直接保留形状,这样就是刀切馒头。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做窝窝头就需要创作了,用手先分割成一个个大小合适的面团,然后做出窝窝头的样子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好样子之后,就可以将窝窝头摆放在蒸笼屉里,再静置25分钟左右,让面团醒发一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就是开大火,用旺火蒸制15分钟就可以吃啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果怕自己捏不好窝窝头,可以直接用枣子顶在窝窝头里,这样好看又好吃。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羞涩的馒头也来亮相下。

健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的小贴士

这款窝窝头是完全无添加的,还不含糖,忌讳糖的人也可以放心吃啦!

菜谱创建时间:2013-04-03 12:02:22
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