芦笋和紫甘蓝洗净
锅里倒一大碗水加热。将芦笋的根部老皮削掉，水开后放入沸水中焯熟捞出（如果喜欢的话还可以放入冰开水中浸一下）
简单把紫甘蓝烫一下（根据喜好，可以时间长一点 短一点都没关系）
紫甘蓝切成长条（或者撕成小块都行）
芦笋切段（记住焯芦笋的时候一定要整根 保存全部营养！）
加盐，加酱油，加醋（完全根据个人口味选择量多量少）（油可以现在加或者拌好再加）。然后拌匀
盛到盘子里，浇上油（因为用的是亚麻籽油 所以是盛出来才浇的~）
1. 最好用亚麻籽油、橄榄油……………… 2. 紫甘蓝可以生吃，或者用水焯一下