糖醋小排骨

排骨飞水后，用淀粉调匀，下锅油炸至肉的表面焦黄

少量的油加入糖，大火炒至白糖融化，倒入炸好的排骨迅速翻炒，加入白醋，生抽调色。

一分钟后出锅，撒上小葱。