清爽快手小菜-凉拌海蜇丝
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作者：
为爱煮饭
海蜇： 每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
用料
海蜇皮
黄瓜
醋
酱油
蒜末
盐
辣椒油
清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法步骤
步骤 1
将黄瓜切成丝，海蜇皮也切成细丝备用 海蜇丝用开水焯5秒钟备用
步骤 2
将海蜇丝放到黄瓜丝上，放入蒜蓉
步骤 3
锅里倒入适量油放入辣椒和花椒炸香
步骤 4
倒入在海蜇丝上
步骤 5
成品
展开全部
步骤 6
步骤 6
成品
菜谱创建时间：2013-04-10 17:43:58
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