自制面包机肉松

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作者: 哲仙仙
做肉松最愁人的地方就在于先是要一条条的撕肉,然后要小火慢慢的把肉炒松,都是费时费力的步骤!自从有了面包机,这两点都不存在拉,极大的节约了劳动力^ ^

用料

自制面包机肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净撕去筋膜,就是照片上白色的部分

步骤 2

撕去以后

步骤 3

水没过肉一指,加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒,大火煮开,转中火,期间不断撇去浮沫,一直煮到筷子可以轻易戳穿里脊肉

步骤 4

煮好的肉取出,沥干,切成小块,用擀面杖压松

步骤 5

放在面包机里,按自己口味加料,我做的是五香口儿的,就加了糖、盐、鸡精、五香粉、辣椒粉、酱油,酌量放,炒匀了可以尝尝味道,不够再加

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步骤 6
步骤 6

开启果酱程序,我用的是ACA的面包机,果酱程序是定时1小时的,50分钟的时候加入炒熟的白芝麻和减碎的海苔,到时间就好啦~~

菜谱创建时间:2013-04-11 10:57:18
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