宿舍版-辣油（凉拌菜必不可少）

这次的辣椒买的现成的，少了香味，在家做的话将尖椒炒出香味后自己磨碎，这样做出的辣油才够香，黑芝麻也要提前略炒炒，炒出香味

将辣椒粉，黑芝麻，五香粉放在洗干净沥干水分的蜂蜜罐子里（只要是耐热的玻璃瓶都行）

炒锅中加油，加入花椒粒，姜片，葱段，小火爆香后捞出，大火将油烧开（锅边冒白烟），离火放15秒

将热油倒入辣椒粉里，边到边搅拌，粉和油充分混合，晾凉盖盖就行啦。